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Sku : OPTIMA
JAC ha progettato Optima, una formatrice per grandi produzioni ideale per le linee di panificazione automatiche. Questo prodotto è stato sviluppato con due obiettivi in mente: produttività e polivalenza.
Produttività, in quanto si tratta di un fondamentale in panetteria. Polivalenza, in quanto oggi gli strumenti, anche per le grandi produzioni, devono essere flessibili.
Baguette normale, baguette tradizionale, pane calibrato, pane piatto, taglio panini singoli senza scarto… l’Optima, in base alle opzioni scelte, saprà rispondere alle vostre esigenze.
Progettata in inox, è la lama svizzera di formatura.
Due rulli di laminazione in polietilene alimentare
Formatura orizzontale per il rispetto ottimale della pasta
Grazie alla maglia metallica.
Raschiatori facili da mantenere
Cinghia di estensione motorizzata. Con alimentazione indipendente che permette di ottenere un prodotto lungo e stretto o corto con maggior rispetto del nido d'ape.
Guida alle taglie per pezzi di pasta
Sistema di dimensionamento e taglio rotoli
Nastro motorizzato. Facilita e protegge il carico.
Facilita lo scarico
Due rulli di laminazione in polietilene alimentare
Formatura orizzontale per il rispetto ottimale della pasta
Grazie alla maglia metallica.
Raschiatori facili da mantenere
Cinghia di estensione motorizzata. Con alimentazione indipendente che permette di ottenere un prodotto lungo e stretto o corto con maggior rispetto del nido d'ape.
Guida alle taglie per pezzi di pasta
Sistema di dimensionamento e taglio rotoli
Nastro motorizzato. Facilita e protegge il carico.
Facilita lo scarico
|
Peso minimo/massimo dei pastoni in g |
50/1300 |
|
2 rulli di laminazione in PETP alimentare |
• |
|
Flusso di lavoro massimo in pezzi/ora |
1.800 |
|
Nastro |
Whooltop |
|
Potenza motore in kW |
0,8 |
|
Alimentazione |
400 V trifase |
|
Peso in kg |
310 |
|
Nastro di alimentazione |
• |
|
Rollmaster |
• |
|
|
Formaster |
Rollmaster |
Formaster+ Rollmaster |
Formaster+ Rollmaster+ Divimaster |
|
Peso minimo/massimo dei pastoni in g |
50/1300 |
50/1300 |
50/600 |
300/600 |
|
2 rulli di laminazione in PETP alimentare |
• |
• |
• |
• |
|
Flusso di lavoro massimo in pezzi/ora |
1800 |
1200 |
1200 |
4800 |
|
Potenza motore in kW |
0,8 |
1 |
1 (2x0,37 + 0,18) |
1 (2x0,37 + 0,18) |
|
Peso in kg |
310 |
320 |
328 |
333 |
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