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Venez nous rencontrer du 14 au 17 septembre à l’IBIE, au Las Vegas Convention Center, à Las Vegas (Nevada, USA) – Stand #5863.
Venez nous rendre visite du 18 au 22 mai au salon IBA à Düsseldorf et découvrez nos solutions en tranchage du pain et en mécanisation de la pâte.
Venez nous rendre visite du 14 au 15 avril au Bakery Showcase, Montreal.
Depuis 1946, JAC fabrique des machines de boulangerie axées sur l’innovation, la qualité et la robustesse, en gardant toujours nos clients au cœur de nos préoccupations. Spécialisés dans la mécanisation de la pâte et le tranchage du pain, nous développons des appareils innovants, qui permettent aux boulangers de travailler plus efficacement... sans jamais faire de compromis sur la saveur, la texture et l’aspect de leurs produits.
La réputation de la marque JAC s’est d’abord construite à partir de notre premier modèle de trancheuse à pain manuelle. En quelques années, celle-ci a séduit la grande majorité des boulangeries belges et françaises, avant que ce modèle et ses évolutions, aussi appelés coupe pain professionnel, ne traversent les frontières et deviennent une référence partout en Europe, puis sur tous les continents. Au fil des décennies, nous avons développé notre gamme de produits autour du tranchage du pain puis de la mécanisation de la pâte pour mieux accompagner les boulangers et les grandes et moyennes surfaces dans leur activité : de la peseuse volumétrique ou la diviseuse volumétrique pour accélérer la préparation des pains, en passant par la diviseuse formeuse manuelle très polyvalente, ou encore le fermenteur ainsi que des appareils innovants dans le domaine de la machine de boulangerie.
JAC connaît parfaitement les problématiques des boulangers au quotidien. Attentifs à leurs objectifs, nous leur proposons du matériel professionnel de boulangerie pour aller plus vite sur les missions faciles à automatiser. Par exemple, la bouleuse de boulangerie permet de former un pain sans intervention humaine, pour ensuite aborder les autres étapes de sa conception (repos de la pâte, cuisson). Nous proposons également la diviseuse de boulangerie réduisant le temps nécessaire pour séparer une pâte en plusieurs pâtons, entre autres. Ce temps économisé laisse davantage de flexibilité aux artisans, qui peuvent se consacrer à des tâches pour lesquelles rien ne remplace leur savoir-faire.
Chez JAC, nous sommes d’abord un fabricant materiel boulangerie pour tous les professionnels à la recherche de solutions adaptées à leurs besoins. Au-delà de nos unités de production à Liège en Belgique et à Langres en France, nous avons ouvert un siège à Boston aux Etats-Unis et un autre à Moscou. Ce développement d’entités commerciales, techniques et logistiques nous permet d’accompagner nos clients partout dans le monde. Notre réseau de partenaires agréés et formés dans plus de 90 pays sont à nos côtés au plus près des professionnels de la boulangerie et assurent un service après-vente de proximité pendant les nombreuses années d’utilisation de nos machines.
Vous cherchez un repose paton pour agrandir l’espace permettant de faire lever les pains ? Vous avez besoin d’un tapis de faconneuse ou d’une machine a trancher professionnelle ? Vous cherchez une machine plus élaborée pour faire face à l’augmentation de votre activité ? Quels que soient vos objectifs, nous vous accompagnons et nous vous proposons des équipements qui coïncident avec vos requêtes. Contactez-nous pour connaître toutes nos solutions !
Découper du pain en grande quantité et avec une précision constante est un défi pour tout professionnel. L’acquisition d’une trancheuse à pain industrielle JAC transforme cette tâche répétitive en un processus fluide et très efficace.
Ces machines alliant innovation et solidité répondent aux besoins des boulangers, restaurateurs et industriels alimentaires. Cela leur permet de gagner du temps, de réduire les pertes et d'assurer une qualité parfaite.
Grâce à une gamme de produits adaptés aux différentes structures de fabrication du pain, JAC s'impose comme un partenaire indispensable dans le secteur de la découpe professionnelle.
De la trancheuse à pain pour les professionnels à la trancheuse en libre-service, JAC Machines offre une large gamme de solutions. Ces solutions sont adaptées à tous les besoins, alliant performance, sécurité et innovation. De ce fait, elles répondent aux exigences de tous les professionnels de la boulangerie.
La Picomatic 450 est un modèle idéal pour les professionnels, leur offrant une solution compacte et performante. Ce modèle s'intègre parfaitement dans les boulangeries artisanales et les petits commerces.
Caractéristiques spécifiques :
Conçue spécialement pour les boulangers, la Duro 450M est une trancheuse robuste et fiable. Elle répond aux défis des pains à haute teneur en seigle ou à mie collante.
Grâce à son système breveté de lubrification micronisée, cette machine garantit une découpe précise et hygiénique tout en minimisant la consommation d'huile.
Points forts :
Les solutions personnalisables proposées par JAC Machines offrent une polyvalence inégalée. Chaque trancheuse a été conçue pour s'adapter à aux besoins spécifiques de chaque client, qu'il s'agisse de configurations techniques ou esthétiques.
Parmi les options, vous pouvez retrouver :
Précision inégalée : Les lames en acier assurent une découpe uniforme et nette. Cela est idéal pour les pains à la vente ou en préparation et permet de renforcer l'image professionnelle de votre établissement.
Sécurité optimale : Équipées de boutons d'arrêt d'urgence et de protections avancées, les machines JAC assurent une utilisation sécurisée pour les opérateurs.
Robustesse et durabilité : Conçues en acier inoxydable, les trancheuses résistent à une utilisation intensive et nécessitent peu de maintenance, assurant une rentabilité durable.
Adaptabilité à tous les pains : Baguettes, pains de seigle ou pains moelleux, les trancheuses JAC s'ajustent facilement. Elles répondent à divers besoins grâce à leurs réglages simples.
Pour les boulangeries artisanales
Les modèles comme la Picomatic 450 sont intéressants pour les artisans souhaitant combiner compacité et performance. Ces machines permettent de répondre rapidement aux commandes tout en garantissant une qualité irréprochable.
Pour les supermarchés et hypermarchés
Avec des capacités de production élevées et un système de gestion automatique permanent de la coupe du pain, le New Self est le modèle idéal pour votre surface commerciale. Fiable et facile à utiliser, il s’agit d’une machine vite rentabilisée.
Pour les pains spéciaux et complexes
Les pains comme le pain de seigle sont souvent durs à trancher à cause de leur densité. Mais les trancheuses JAC n'ont aucun problème avec cela, car elles utilisent des technologies avancées de lubrification. De plus, elles possèdent des lames de haute précision.
Une expertise reconnue
Avec plusieurs décennies d'expérience dans la conception de machines de découpe, JAC Machines est un leader incontesté dans le secteur. Ses solutions sont développées pour répondre aux attentes les plus pointues des professionnels.
Un retour sur investissement rapide
Les trancheuses JAC permettent de réduire les pertes liées aux découpes irrégulières et d'optimiser les temps de production. En automatisant une partie du processus, elles augmentent la productivité globale et réduisent les coûts opérationnels.
JAC Machines accompagne ses clients grâce à un support technique de qualité et des garanties couvrant pièces et main-d'œuvre. Leur engagement envers la satisfaction client en fait un partenaire de confiance.
Les trancheuses à pain industrielles JAC ne sont pas de simples outils de production. Elles sont le reflet d'un savoir-faire d'exception, alliant innovation, performance et sécurité. Chaque modèle est pensé pour offrir aux professionnels les meilleures conditions de travail et répondre aux attentes croissantes de leurs clients.
Que vous soyez une boulangerie artisanale ou une structure semi-industrielle, JAC offre des solutions adaptées à vos besoins. Cela vous aide à atteindre vos objectifs de qualité et de rentabilité au quotidien.
Investir dans une trancheuse JAC, c'est garantir à votre entreprise une performance durable et un service irréprochable. Vous n'avez plus qu'à choisir la trancheuse à pain industrielle qui transformera votre activité !
