Автоматизированные линии

Отлежка. Специфика и технология производства хлеба различаются в зависимости от того, имеете ли вы хлебопекарню в Амстердаме, Париже, Бостоне или Бамако. Компания JAC предлагает серию автоматизированных линий с адаптированным к каждому случаю временем отлежки: 

  • PRO+: для отлежки в течение примерно 20 минут.
  • PROLINE: для отлежки в течение 4—5 минут.
  • LPS: для ускоренной отлежки на многофункциональном конвейере.

 

Гигиена. Наша линия PRO+ соответствует самым высоким требованиям гигиены. Новаторская концепция с гладкими внутренними стенками, внешняя отделка из нержавеющей стали, УФ лампы и вытяжки воздуха в целях предотвращения распространения бактерий.

 

Гамма. Какую бы автоматизированную линию вы ни выбрали, ее можно конфигурировать для совместимости со всей нашей гаммой. Объемный тестоделитель GD, GDS или PE50P, вертикальная или горизонтальная тестоформовочная машина.

  • Pro+

    • Рабочий темп производства
    • Высокая гигиеничность
    • Время настаивания 20 минут

  • Proline

    • Рабочий темп производства
    • Время настаивания 4—5 минут
    • Настраивается на широкий спектр процессов

Самое популярное