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Passt keine freistehende Brotschneidemaschine in Ihre Bäckerei, empfiehlt sich eine Tischschneidemaschine, die ganz platzsparend in die Arbeitsumgebung integriert werden kann. Dabei sind Ihren Ansprüchen jedoch keine Grenzen gesetzt - die halbautomatischen oder vollautomatischen Schneidemaschinen von Bäckereimaschinen Hersteller JAC lassen sich absolut flexibel an Ihre Brotsorten und den Bedarf in Ihrem Betrieb anpassen.
PICO, die halbautomatische Gatterschneidemaschine von JAC, sowie PICOMATIC als vollautomatisches Modell sind praktische und kostenfreundliche Tischschneidemaschinen, die bequem auf jede Theke passen. Dabei wird wie bei allen Bäckerei Maschinen von JAC auf höchste Qualität wert gelegt – nicht nur was Exaktheit und Effizienz betrifft, sondern auch in Sachen Sicherheit, Hygiene und spielend leichter Reinigung.
Jede Tischschneidemaschine verfügt wie alle anderen Brotschneidemaschinen des traditionsreichen, globalen Bäckereimaschinen Herstellers über verstärkte Messer, sowie ein robustes Untergestell und ergonomische Design. JAC legt darauf Wert, dass bei der Bedienung aller Maschinen so wenig Kraft wie möglich aufgewandt werden muss. Ein progressiver Zughebel hilft bei der PICO das Messer ganz leicht bewegen zu können, während beim automatischen Modell der Schneidezyklus automatisch beim Einlegen des Brots gestartet wird, ganz ohne Knopfdruck.
Besonders wichtig für ein professionelles Schneideergebnis und makellose Optik des Brots ist natürlich auch die Exaktheit des Schneidevorgangs und dass der Brotlaib dabei unbeweglich bleibt. Die JAC Flaps Technologie beim halbautomatischen Modell hält das Brot fest in der Ausgabe der Tischschneidemaschine und erleichtert damit die Arbeit. Praktisch ist hier auch Jaxfix – das System hält das geschnittene Brot am Schnittende zusammen, so dass es nach dem Schneiden leicht verpackt werden kann. Das vollautomatische Modell verfügt über patentierte Intelligent Slicing Control, die Druck und Schneidegeschwindigkeit exakt auf das Brot abstimmt.
Neben der leichten Reinigung und möglichst krümelfreien Arbeitsvorgängen, die wiederum Zeit sparen und den Arbeitsprozess effizienter gestalten, steht bei Bäckereimaschinen Hersteller JAC auch Sicherheit an oberster Stelle. Die Brotschneidemaschinen besitzt sowohl vorne wie auch hinten Schutzkappen und Sicherheitsabdeckungen, die sich automatisch öffnen und schließen und somit Unfallgefahr verhindern.
Wer eine Bäckerei betreibt und verschiedenste Brotsorten anbietet, will natürlich wissen, dass auch eine kleine Tischschneidemaschine allen verschiedenen Brotsorten gewachsen ist. Insgesamt können diese Tischschneidemaschinen zwischen 200 Schnitt (halbautomatisch) und 250 Schnitt pro Stunde beim vollautomatischen Modell bewältigen. Die kompakten Bäckereimaschinen PICO sowie PICOMATIC sind jeweils in zwei Modellen erhältlich und bieten flexible Schnittstärken je nach Modell zwischen 9 und 18 mm beziehungsweise 9 und 12 mm. Basis- und Luxusausführung beider Maschinen unterschieden sich weiter durch alternative Messer aus Stahl oder aus Teflon sowie in der Motorleistung. Das erweiterte M-System von PICO sowie PICOMATIC besitzt zudem ein mikronisiertes Schmiersystem zum Schneiden von Broten mit hohem Roggenanteil oder klebriger Krume, das einen sauberen Schnitt ebenso wie minimalen Ölverbrauch garantiert.
Als Zubehör sind passende Untergestelle auf Rollen verfügbar, um die Tischschneidemaschine flexibel bewegen zu können, soll sie freistehend platziert werden. Gerade bei der Integration in den Verkaufsraum soll diese Bäckerei Maschine natürlich auch der Einrichtung und dem Ambiente Ihrer Backstube entsprechen – JAC bietet hier die Auswahl zwischen modernem Rot, klassischem Schwarz, Weiß oder Edelstahl-Finish.
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