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Auch kleinere Brotschneidemaschinen im Betrieb, wie beispielsweise Tischschneidemaschinen auf der Theke, müssen absolut effizient in ihrer Arbeitsweise sein und sich sicher und komfortabel bedienen wie auch im Nu reinigen lassen. Das halbautomatische Modell PICO von JAC sowie das vollautomatische Modell PICOMATIC erfüllen all diese Anforderungen und sind kinderleicht zu bedienen, wobei sie jedoch auch höchsten Sicherheitsstandards entsprechen.
Der praktische Krümelbehälter der PICO fasst bis zu 7 Litern und ist auch leichtem Material hergestellt sowie von der Vorderseite der Maschine zugänglich, so dass er leicht entfernt werden kann. Jaxfix und JAC Flaps sind hier zwei intelligente Systeme, die das Brot zum Schneiden und Verpacken fest an Ort und Stelle halten. Die patentierte ISC-Funktion bei Bäckereimaschine PICOMATIC steuert Druck und Schneidegeschwindigkeit automatisch, entsprechend der Brotkonsistenz.