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Da qualche anno in panetteria c'è una rivoluzione: Offrire ai clienti la possibilità di adattare lo spessore delle fette ai diversi tipi di pane. Un pane di segale compatto non richiede lo stesso spessore di taglio di un pane casereccio molto alveolato.
La Varia Self, taglierina a spessore delle fette variabile, vi consente di differenziare il taglio e di fidelizzare i clienti offrendo loro la scelta fra tre spessori di taglio personalizzabili. Un servizio in più rispetto alla concorrenza. La Varia Self 1000 vi permette di tagliare le forme di pane di lunghezza fino a 43 cm.
Anti-aderente, assicura il taglio netto di tutti i tipi di pane.
Bloccato durante il taglio, impedisce l'accesso alla lama.
Anti-aderente, assicura il taglio netto di tutti i tipi di pane.
Bloccato durante il taglio, impedisce l'accesso alla lama.
Dimensioni del canale d'ingresso (L x l x h) in cm |
42 x 28,5 x 16 |
Spessore del taglio in mm |
Scelta da 5 a 25* |
Alimentazione |
230 V trifase |
|
400 V trifase |
Potenza motore in kW |
1,1 |
Peso netto in kg |
220 |
Posizione pulizia |
• |
Tipo di lama e dimensioni in mm |
Teflonato Ø 420 |
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