Sku : NEWSELF-450M
Déclinaison Misch de la new Self 450, elle est équipée d'un système de lubrification micronisée des couteaux permettant la coupe les pains à haute teneur en seigle et mie collante.
Le système Misch (brevet JAC) a été inventé par JAC afin de pallier aux problèmes d'hygiène et de fiabilité qu'engendrent les autres systèmes de huilage des couteaux.
Verrouillé pendant la coupe pour une sécurité maximale.
Sa fermeture actionne le processus de tranchage et reste verrouillé mécaniquement et électriquement pendant la coupe.
Système de maintien des tranches en fin de coupe permettant de récupérer le pain plus facilement.
Intelligent Slicing Control (brevet JAC): Système de gestion automatique permanent de la coupe du pain. Permet une coupe régulière indépendemment de la consistance du pain.
Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante. Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000 pains) et une qualité constante de la coupe. Le système Misch (brevet JAC) a été inventé par JAC afin de pallier aux problèmes d'hygiène et de fiabilité qu'engendrent les autres systèmes de huilage des couteaux.
Verrouillé pendant la coupe pour une sécurité maximale.
Sa fermeture actionne le processus de tranchage et reste verrouillé mécaniquement et électriquement pendant la coupe.
Système de maintien des tranches en fin de coupe permettant de récupérer le pain plus facilement.
Intelligent Slicing Control (brevet JAC): Système de gestion automatique permanent de la coupe du pain. Permet une coupe régulière indépendemment de la consistance du pain.
Système de lubrification micronisé des couteaux pour la coupe de pains à haute teneur en seigle ou mie collante. Développé chez JAC, il assure une consommation minimale d’huile (120 ml/1000 pains) et une qualité constante de la coupe. Le système Misch (brevet JAC) a été inventé par JAC afin de pallier aux problèmes d'hygiène et de fiabilité qu'engendrent les autres systèmes de huilage des couteaux.
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Dim. max du pain (Lxlxh) en cm |
44 x 30 x 16 |
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Puissance moteur en kW |
1,5 |
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Poids net en kg |
210 |
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Type de lame et dimensions en mm |
Tefloné13 x 0,5 |
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ISC (Intelligent Slicing Control) |
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Jacfix |
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Compteur journalier |
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Moteur renforcé |
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