La diviseuse de boulangerie hydraulique permet de séparer la pâte mécaniquement et précisément. Elle se présente dans une forme ronde, carrée ou rectangulaire selon les cas, avec un fonctionnement qui peut être manuel, automatique ou semi-automatique. Très concrètement, le recours à cet appareil permet de gagner du temps et de réduire les efforts, pour se concentrer pleinement sur d’autres activités qui demandent davantage d’interventions humaines. En autonomie, la machine va réaliser plusieurs pâtons pesant le même poids, tout en pouvant s’adapter à vos exigences en ce qui concerne la forme finale (pour les diviseuses-formeuses) ou encore la pression utilisée. Extrêmement rapide et efficace, cette solution aide les artisans à produire plus en moins de temps.