Leader mondial de la trancheuse à pain, JAC vous offre une gamme de trancheuses à pain réglables à la pointe de la technologie.
Encore rare il y a quelques années, la trancheuses à pain réglable rencontre de plus en plus de succès, que ce soit en boulangerie artisanale ou en grande surface.
La trancheuse à pain du boulanger a avant tout pour but de faciliter le travail du boulanger et de mettre en avant sa gamme de pains. La gamme de trancheuse à pain réglable pour professionnels JAC donne une dimension supplémentaire à ces objectifs.
Grâce à des innovations JAC telles que l’accroche automatique du pain ou l’écran tactile de série, le personnel de la boulangerie a plus que jamais les mains et l’esprit libre pour servir les clients.
Le choix d’une trancheuse à pain réglable permet de mettre en exergue les saveurs de chacune de vos créations. Qu’il s’agisse d’un pain dense aux nombreux ingrédient délivrant des arômes forts, idéalement mis en valeur à travers des tranches fines, ou d’un pain de campagne rustique contenant toute la saveur et la fraîcheur que seul un pain artisanal peut offrir, typiquement sous la forme de tranches épaisses, profitez de la liberté de choisir l’exacte épaisseur qui correspond le mieux à votre pain.
Au-delà de l’épaisseur de tranche, la trancheuse à pain réglable offre également la flexibilité de pouvoir couper un nombre déterminé de tranches – utile pour les boulangers offrant leur pain à la tranche ou au poids – ou encore la possibilité de couper le pain en deux parts égales.
Par ailleurs, la trancheuse à pain réglable JAC Varia Pro peut être spécialement équipée pour trancher parfaitement les grandes tourtes qui effectuent un retour dans nos boulangeries ces dernières années. Ainsi équipée, la JAC Varia continue également à couper avec précision tous les autres types de pains, dans la lignée des trancheuses à pains JAC qui ont assisté les boulangers depuis des décennies.
Concept inventé et développé par JAC dans les années 1970, la trancheuse à pain en libre service est devenu un incontournable dans les rayons de boulangerie des grandes surfaces. Afin d’aller plus loin dans le service au consommateur, il est possible d’opter pour une trancheuse à pain réglable en libre service tel que la Varia Self . Celle-ci permet typiquement au consommateur de choisir parmi trois épaisseurs de tranche pré-déterminées.
A côté du choix ainsi offert au consommateur, la trancheuse à pain réglable accentue également les choix technologiques faits dans l’aménagement du magasin. Par ailleurs, le choix d’une trancheuse à pain réglable permet de réduire l’encombrement par rapport à l’alternative d’installer deux, voire trois, trancheuses à tranche fixe pour le même service au client.