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Hydraulik erleichtert viele Arbeitsvorgänge in der Bäckerei, besonders wenn mit schweren Materialien wie großen Teigmengen gerabietet wird. Bäckereimaschinen Hersteller JAC verwendet Hydraulikteile beispielsweise im Bereich der Teigteilung, um diesen sehr sensiblen Arbeitsschritt im Herstellungsprozess, der absolute Genauigkeit erfordert, so einfach und schnell wie möglich zu gestalten.
Diese hydraulischen Bäckerei Maschinen von JAC besitzen dabei modernste Technologie, die den Vorgang besonders unkompliziert und kraftsparend macht, seien es angepasste Arbeitshöhen, ergonomische Betätigungsgriffe, praktische Mehlauffangsysteme oder auch das automatische Hochfahren der Messer in allen serienmäßigen Modellen, um die Wartung zu erleichtern und absolute Sicherheit zu garantieren. Verbunden mit flexibler Einstellung des Drucks für verschiedene Teigarten und spielend leicht zu reinigenden Materialien dank eines modernen EasyClean-System und innovativer Antihaftbeschichtung aller Oberflächen, funktioniert die Teigteilung so im Handumdrehen.