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Es muss nicht immer eine vollautomatische Brotschneidemaschine sein! Gerade in kleineren Bäckereien und Backstuben kann eine mechanische Brotmaschine, sei es zur Platzierung auf der Theke oder freistehend im Verkaufsraum, absolut Sinn machen – zumal sich diese Geräte effizient und äußerst geräuscharm bedienen lassen. Wie bei allen seinen Produkten achtet der global führende Bäckereimaschinen Hersteller JAC auf ergonomische wie auch effiziente Bedienung. Die progressiven Hebel der halbautomatischen Gatterschneidemaschinen ermöglichen das Senken und Heben der Messer ohne Kraftaufwand, Krümelbehälter sind aus leichtem Material und lassen sich bequem von der Front der Maschine entfernen. Zudem sind freistehenden Modelle flexibel höhenverstellbar.
Dabei fehlt es diesen Bäckerei Maschinen auch nicht an moderner Technologie. Optional mit teflonbeschichteten Klingen und einem mikronisiertem Schmiersystem ausgestattet, können sämtliche Brotsorten, selbst mit klebriger Krume, glatt und präzise mit sehr geringem Ölverbrauch geschnitten werden.